12连原味小嶋海绵蛋糕 蓝莓爆浆蛋糕
12连原味小嶋海绵蛋糕 蓝莓爆浆蛋糕是【纪念旅行】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“12连原味小嶋海绵蛋糕 蓝莓爆浆蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个方子是小嶋的海绵蛋糕，我减了一点点糖，不能再减了，糖是起保湿作用的，减太多会偏干哦，做的好的话这个糖量不会很甜的
海绵蛋糕材料：低筋面粉132g，鸡蛋260g（中小号鸡蛋带壳5-6个），蜂蜜/水饴8g，白砂糖100g，黄油34g，纯牛奶56g，冷冻蓝莓适量
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：132克 | 鸡蛋带壳：5至6个 |
| 蜂蜜：8克 | 白砂糖：100克 |
| 黄油：34克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 纯牛奶：56克 | 冷冻蓝莓：适量 |
12连原味小嶋海绵蛋糕 蓝莓爆浆蛋糕的做法步骤
12连原味小嶋海绵蛋糕 蓝莓爆浆蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1、烘烤温度跟时间根据各家的烤箱实际情况自行调整
2、要是你做好的面糊很顺滑很快的流下来那你的面糊就是可能消泡了
3、方子是小嶋的但是我减糖了，日本糖的甜度会比国内的低所以我都按实际情况减糖了，我个人不建议再减了，对鸡蛋打发的稳定性会有影响的。
4、如果想让成品口感更润你也可以涂果子露食用，做法是18g白砂糖+55g水煮沸冷却后加入13g利口酒涂抹在蛋糕体上，直至完全吸收
相关食材：蓝莓