第八步:蒸锅中适量的水煮沸,隔水蒸20分钟;
第三步:牛奶、色拉油、桂花茶、白砂糖拌均至白砂糖融化;
第十三步:放入10克的莲蓉馅,收紧口;
第十步:稍微然后放凉,揉成光滑团;
第二步:桂花提前泡茶,放凉;
第四步:糯米粉、粘米粉、澄面混合,拌均过刷;
第十一步:分15克一个小团作为草饼皮;防止粘,手用點糕粉。
第七步:面浆用保鲜膜包裹,静放30分钟;
第五步:把过刷的粉倒入牛奶拌均液中,拌均无颗粒状的面浆;
第十四步:然后在做成圆形,或椭圆形即可,撒上桂花,放入冰箱冷藏,口感更好。
第九步:将蒸好的面糊热時,搅拌至光滑发亮;
第一步:准备食材:糯米粉、粘米粉、澄面、白砂糖、色拉油、牛奶、莲蓉馅、桂花等食材;
第十二步:压扁,
第六步:把面浆过刷二遍,越细均匀蒸出的皮就越细滑;