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溜肥肠

菜谱编号：301-311

溜肥肠是【A??小梁子?_jFWrcb】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“溜肥肠”。

第八步：加入味精。出锅

第七步：加入酱油。盐。放几粒冰糖。十三香。麻椒。老抽。生抽。料酒。继续翻炒。待肥肠有点焦时加点水。闷一下。然后加入芹菜。继续翻炒

第四步：肥肠冷水下锅。放几片姜片焯一下然后出锅。清洗。如果喜欢筋道一点肥肠，就不用在煮肥肠了。不喜欢吃筋道点的就加水在把肥肠煮半小时

第六步：加入肥肠。胡萝卜翻炒

第五步：爆香

第一步：第一步如果不喜欢肥肠内部的油肉。可以先把肥肠反过来把里面的油肉清除掉

第二步：用大盐粒揉搓肥肠。然后用温水清洗。需要做三次

第三步：少许食用油。揉搓肥肠。然后温水清洗。两次。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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