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辣白菜炒饭

菜谱编号:301-556
辣白菜炒饭是【天国的女儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣白菜炒饭”。
辣白菜炒饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
剩米饭:1碗韩式辣白菜:2片
韩式辣酱:1勺鸡蛋:2个
洋葱丁:1/3个--
辅助料用量
胡椒粉:少许香葱:少许

辣白菜炒饭的做法步骤

  • 第二步:蛋黄蛋白分离,剩米饭中打入蛋黄搅拌均匀,使每粒米饭都裹上蛋黄。
  • 第十步:洒少许香葱碎。
  • 第五步:锅中倒入适量油,放入洋葱丁炒香,倒入辣白菜丁翻炒片刻,加入韩式辣酱炒匀。
  • 第十二步:成品
  • 第十三步:成品
  • 第八步:最后洒少许胡椒粉炒匀即可。
  • 第九步:出锅。
  • 第七步:倒入炒好的蛋白翻炒均匀。
  • 第三步:锅中倒入适量油,倒入蛋白炒成小片倒出备用。
  • 第六步:倒入炒好的米饭翻炒均匀。
  • 第四步:留余油,倒入拌好的米饭快速翻炒至米粒干爽,在锅底有跳动状,倒出备用。
  • 第一步:辣白菜和洋葱分别切小丁。
  • 第十一步:成品
  • 辣白菜炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    辣白菜和辣酱都含有盐分,如果不是口味太重无需再另加盐了。

    菜谱标签:主食炒饭
    相关食材:白菜辣白菜

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