当前位置:首页 > 菜谱大全 > 芋圆燕窝 Q你一夏

芋圆燕窝 Q你一夏

菜谱编号:301-574
芋圆燕窝 Q你一夏是【群安堂Summer】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋圆燕窝 Q你一夏”。
芋圆燕窝 Q你一夏

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清润爽口的燕窝混合着软糯Q弹的芋圆,

芋圆咬开来有芋头、红薯的清甜,

也有糯米扎实的弹性,

慢慢咀嚼还能吃到红薯和芋头独特的香气,

还有几颗坚果碎在嘴里蹦来蹦去,

这口感太梦幻了。

芋圆燕窝 Q你一夏主厨:群安堂Summer

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
芋头:半个红薯:3个
紫薯:3个即食燕窝:1瓶
辅助料用量
白糖:适量木薯粉:适量
炼乳:适量坚果:适量

芋圆燕窝 Q你一夏的做法步骤

  • 第七步:摆盘。放入芋圆、即食燕窝;
  • 第一步:番薯、芋头切块后隔水蒸熟;
  • 第五步:入沸水,煮至浮起,转小火再煮3分钟;
  • 第四步:搓成长条并切小块,做成芋圆;
  • 第六步:捞出投入冰水中备用。
  • 第二步:去皮,趁热撒上白砂糖和木薯粉,捣泥;
  • 第八步:淋上炼乳,撒上坚果碎,即可享用。
  • 第三步:分别揉匀成光滑的面团;(过程记得加水)
  • 芋圆燕窝 Q你一夏做法技巧/窍门/补充说明:

    1、若贪食过多芋圆,建议来一杯特制的老北京酸梅汤消消食,那就再好不过了。
    2、芋圆原料可按照个人喜好选择,可选择红薯、紫薯、芋头、南瓜、山药等等。
    3、木薯粉可用地瓜粉、生粉替代,但是口感不一样。建议木薯粉~
    4、也可以加入牛奶或椰汁~

    菜谱标签:甜品
    相关食材:燕窝

    芋圆燕窝 Q你一夏菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【群安堂Summer】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芋圆燕窝 Q你一夏。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜