莲藕咸肉草鸡汤
莲藕咸肉草鸡汤是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕咸肉草鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
江南多藕，也习惯吃藕。莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。
用莲藕炖鸡，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效，有时候，加几片咸肉，那味道鲜中带咸，更是别具一格！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：砂锅 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鸡：半只 | 莲藕：350克 |
| 咸肉：60克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
莲藕咸肉草鸡汤的做法步骤
莲藕咸肉草鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·放了咸肉，盐的用量要适量。
2·不用放过多的调料，保持原味。
答配菜谱：咸肉与莲藕的做法