当前位置:首页 > 菜谱大全 > 土钵原味猪蹄

土钵原味猪蹄

菜谱编号:505-917
土钵原味猪蹄是【苹果的萍】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土钵原味猪蹄”。
土钵原味猪蹄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粗茶淡饭最养人,

平平淡淡才是真。

记录生活中的点点滴滴!

原汁原味,用最简单的调料做出美味的猪蹄。

土钵原味猪蹄主厨:苹果的萍

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:神级
菜谱主材料
猪蹄:300克--
辅助料用量
红长辣椒:5个大蒜:1头
姜:2块--

土钵原味猪蹄的做法步骤

  • 第四步:加入老抽调色。
  • 第一步:猪蹄冷水下锅放姜片加料酒绰水后冲洗干净。
  • 第二步:放入高压锅加少许香醋盖上盖子大火上汽后炖12分钟,捞出来备用。
  • 第五步:炒炒好的猪蹄拨至一边,放入红辣椒、大蒜末。
  • 第八步:酱香浓郁,口感肥而不腻,Q弹美味。
  • 第七步:翻拌均匀放入生抽。
  • 第三步:植物油加入炖好的猪蹄大火翻炒至表面金黄色。
  • 第六步:放入盐调味。
  • 土钵原味猪蹄做法技巧/窍门/补充说明:

    1、原味猪蹄就是植物油、盐调味加入辣椒、大蒜
    2、炖猪蹄的汤可以煮青菜或者煮面非常鲜美。
    3、姜、料酒、醋都是去腥的,份量不用太多。

    相关食材:猪蹄

    土钵原味猪蹄菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【苹果的萍】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土钵原味猪蹄。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜