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【八大菜系之粤菜】消炎散结滋阴老火汤——海星化结消散汤

菜谱编号:030-167
【八大菜系之粤菜】消炎散结滋阴老火汤——海星化结消散汤是【岛主药仙】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【八大菜系之粤菜】消炎散结滋阴老火汤——海星化结消散汤”。
【八大菜系之粤菜】消炎散结滋阴老火汤——海星化结消散汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

精选消炎散结,和胃止痛的公海星,搭配养血通乳,调经滋阴的墨鱼干,还有同样是丰胸养血、滋补肝肾的大淡菜,配上清润补肺的南杏仁、北杏仁和海底椰。汤带咸香,美味消炎散结,清咽润肺!

适用人群:男女老少皆宜,特别推荐女性养血养阴,丰胸通乳,减少乳房肿块;男性消炎散结,利咽清肺,滋阴补肾。

【八大菜系之粤菜】消炎散结滋阴老火汤——海星化结消散汤主厨:岛主药仙

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
海星:(小)2只淡菜:20克
墨鱼干:2只南杏仁:10克
北杏仁:10克猪脊骨:400克
辅助料用量
蜜枣:1颗--

【八大菜系之粤菜】消炎散结滋阴老火汤——海星化结消散汤的做法步骤

  • 第三步:2·把汤包里的海星用清水浸泡半个小时备用,其他材料洗净沥干水分备用。
  • 第四步:3·把所有材料放进电炖锅里面,加入2000毫升的水,盖上盖子,大火煮滚转小火煲1·5个小时,加盐即可饮用。
  • 第一步:海星(小)2只,淡菜20克,墨鱼干2只,海底椰10克,南杏仁10克,北杏仁10克,蜜枣1颗,猪脊骨400克。
  • 第二步:1·把猪脊骨洗净,用热水汆烫备用。
  • 【八大菜系之粤菜】消炎散结滋阴老火汤——海星化结消散汤做法技巧/窍门/补充说明:

    这次选用的是小只的公海星,相对大只的母海星功效更佳,腥味更少!

    菜谱标签:汤类

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