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浓香花生酥

菜谱编号:301-686
浓香花生酥是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浓香花生酥”。
浓香花生酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

那日,偶然翻到曾经做过的君之版迷你榛果粒,忽然想到,其实同样的做法也可以演绎成花生版。

这日,得到一瓶冷榨花生油,油质清亮,飘散着花生香。忍不住又闪现出这刚过去不太久的一闪念。一下子又有了新想法。榛果换成花生,再把黄油换成花生油,岂不是花生味更加香浓?

不用打发不用冷藏,不超过十分钟就可以做好面团。懒得多费手脚去搓成花生粒,直接掐小块按成小饼。随着热力膨胀,花生的浓香一阵阵飘来。。。

很酥,很香。。。。

浓香花生酥主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
花生:25克白砂糖:25克
低筋粉:40克--
辅助料用量
花生油:25克--

浓香花生酥的做法步骤

  • 第三步:将花生与砂糖一起倒入料理机中。
  • 第八步:搓圆,放入烤盘,按成饼状。
  • 第五步:用面粉,油一起倒入大碗。
  • 第九步:放入烤箱,上下火,180度,烤约8-10分钟。
  • 第一步:用料:花生25克,白砂糖25克,低筋粉40克,花生油25克
  • 第十步:成浅金色,出炉。
  • 第四步:反复搅打成粉末状。
  • 第六步:拌成均匀面团。
  • 第七步:分割成约7-8克/个。
  • 第二步:花生放入烤箱,上下火170度,烤约8-10分钟。熟透后取出晾凉。
  • 浓香花生酥做法技巧/窍门/补充说明:

    花生可以用其他坚果代替。
    烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

    相关食材:花生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的浓香花生酥。

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