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苦瓜炒番石榴

菜谱编号:301-860
苦瓜炒番石榴是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒番石榴”。
苦瓜炒番石榴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

网购番石榴一箱,太多了一时也吃不完,想起某水有苦瓜番石榴口味的,入菜试试,就与苦瓜搭配,一红一绿,亦苦亦甜,爽爽脆脆,不一样的口感,还有消暑健脾的功效。

苦瓜炒番石榴主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:1根番石榴:半个
鸡蛋:1个--
辅助料用量
油:适量盐:适量
五香粉:适量糖:适量
葱:适量姜末:适量

苦瓜炒番石榴的做法步骤

  • 第六步:加入煎好的鸡蛋翻炒,加入盐、白糖调味
  • 第四步:另起油锅,爆香葱姜碎、五香粉,加入苦瓜翻炒
  • 第二步:鸡蛋打散
  • 第五步:加入番石榴翻炒
  • 第一步:番石榴去籽去皮切块,苦瓜去瓤切条,过水焯一下,再过冷水投凉控净水分
  • 第七步:出锅装盘。
  • 第三步:煎熟取出备用
  • 相关食材:苦瓜石榴

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