香辣苦瓜
香辣苦瓜是【香儿厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苦瓜营养丰富，苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热防暑。因此，夏吃苦瓜最相宜。凉拌苦瓜是我最喜欢的，凉拌的佐料能压着苦味，而且口感也很棒
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：一根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：2汤匙 | 香醋：1茶匙 |
| 香辣油：少许 | 熟白芝麻：少许 |
| 盐：3克 | -- |
香辣苦瓜的做法步骤
香辣苦瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1·各家的口味不同，请按照自家的口味调整
2·焯水的时候加点盐使得菜色不变和减少营养流失
相关食材：苦瓜