小炒牛肉丝
小炒牛肉丝是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒牛肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
牛肉以其丰富的营养价值。备受大家的喜爱。特别是炒牛肉丝是家家都会做的一道家常菜。今天和大家分享一下我做的这个牛肉丝我的配料配菜很简单。红椒加芹菜丝和大葱丝最后加香菜调味口感细嫩,营养丰富
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛里脊肉:4两 | 大葱:半根 |
芹菜:一根 | 香菜:2根 |
红椒:一个 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:一匙 | 生抽:一匙 |
老抽:少许 | 白胡椒粉:少许 |
五香粉:少许 | 芝麻油:半匙 |
豆瓣酱:半匙 | 嫩肉粉:一匙 |
小炒牛肉丝的做法步骤
小炒牛肉丝做法技巧/窍门/补充说明:
腌牛肉丝的时候一定要隔几分钟,用手抓匀。而且腌制的时间不能超过15分,不然就会老。
相关食材:牛肉