麻婆豆腐
麻婆豆腐是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻婆豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道好吃的麻婆豆腐必须体现一个麻辣烫鲜才地道
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：半块 | 牛肉末：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：5克 | 郫县豆瓣酱：10克 |
| 盐：少许 | 花椒面：5克 |
| 水淀粉：适量 | 葱：适量 |
| 辣椒油：少许 | 味精：少许 |
| 鸡汤：适量（或水） | 蒜：适量 |
| 姜：适量 | -- |
麻婆豆腐的做法步骤
麻婆豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
花椒面最好是花椒入锅小火炒制擀成粉口味最好
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