田园马齿苋
田园马齿苋是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“田园马齿苋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
马齿苋是农村的一道非常常见的野菜味道略酸。功效有清热,消毒等等。我做的这道凉拌的里面的主要调料是农村里面最常见的生香油。味特别的浓。配以,简单的调料,很有田园风味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
马齿苋:半斤 | 小葱:3根 |
香菜:3根 | 大蒜:2瓣 |
生姜:半块 | -- |
辅助料用量 | |
生香油:2匙 | 酱油:半匙 |
芝麻油:半匙 | 白糖:少许 |
田园马齿苋的做法步骤
田园马齿苋做法技巧/窍门/补充说明:
这个菜里面本身就自带酸味,所以千万不要放醋。过多的调料会掩盖住它本身的野菜香气。所以调料要用简单
相关食材:马齿苋