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鸡肉肠炒茄子

菜谱编号:426-202
鸡肉肠炒茄子是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉肠炒茄子”。
鸡肉肠炒茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不知道从什么时候开始喜欢吃茄子了。清炒茄子、红烧茄子、煎茄子饼、蒸茄子、烤茄子……今天用鸡肉肠做个炒茄子相当好吃。

鸡肉肠炒茄子主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡肉肠:100克面包茄子:2个
青椒:1个葱:1棵
姜:1块蒜:4瓣
辅助料用量
油:少许盐:少许
蚝油:1勺五香粉:少许

鸡肉肠炒茄子的做法步骤

  • 第二步:鸡肉肠顺着切两刀,切成条。
  • 第一步:鸡肉肠100克,面包茄子2个,青椒1个,葱姜蒜适量。
  • 第四步:用清水泡洗一下,可以加点盐攥一下。
  • 第十步:最后加上鸡肉肠,青椒,盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
  • 第九步:茄子丝炒蔫之后加点蚝油。
  • 第三步:茄子洗净去皮也切成条。
  • 第五步:准备好葱姜蒜和青椒。
  • 第十一步:鸡肉肠炒茄子。
  • 第七步:平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
  • 第六步:准备好所有食材。
  • 第八步:加入茄子丝翻炒。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡肉茄子

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