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彭小厨家的宫保鸡丁

菜谱编号:302-201
彭小厨家的宫保鸡丁是【品尽美食千百味】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彭小厨家的宫保鸡丁”。
彭小厨家的宫保鸡丁
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
青瓜:适量红椒:适量
鸡胸肉:适量--
辅助料用量
蒜头:适量胡椒粉:适量
淀粉:适量料酒:适量
酱油:适量姜末:适量
盐:适量花生米:适量

彭小厨家的宫保鸡丁的做法步骤

  • 第三步:腌制过程中顺便摆一下盘
  • 第二步:将鸡胸肉切丁加入酱油,胡椒粉,淀粉,盐,料酒,姜末抓匀腌制十分钟备用。
  • 第五步:然后倒入鸡肉进行翻炒。
  • 第八步:接着倒入炸好的花生米。(我是买现成的然后去掉衣)
  • 第六步:爆炒至八分熟倒入淀粉水勾芡。
  • 第九步:快速翻炒后装盘。
  • 第四步:炒锅大火烧热加入适量的油,放入蒜片和红椒爆香。
  • 第七步:再倒入青瓜断生。
  • 第十步:再来一张成品图。
  • 第一步:将青瓜切小丁,红椒切圈,蒜头切片备用。
  • 菜谱标签:热菜家常菜川菜
    相关食材:鸡丁

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