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雪梨蒸蛋

菜谱编号:302-271
雪梨蒸蛋是【伫望向北】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪梨蒸蛋”。
雪梨蒸蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清热去火,滋阴润肺

雪梨蒸蛋主厨:伫望向北

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
雪梨:一个鸡蛋:一个
辅助料用量
香油:三两滴黑加仑葡萄干:三五颗

雪梨蒸蛋的做法步骤

  • 第一步:准备好所需食材,步骤如下:梨子去盖、挖洞,盖子备用。蛋液里加少许温水,搅拌均匀。将蛋液倒入梨子中,蛋液不得超过梨子的三分之二(蛋液太多,蒸时会溢出来),放几颗葡萄干点缀。梨子加盖,顶部用三两根牙签固定(防止蛋液溢出)放入锅中,在已烧开的水中,中火蒸20分钟即可。
  • 第二步:蒸好后,滴几滴香油。
  • 第三步:美味可口的雪梨蒸蛋,就这样做好了。
  • 雪梨蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸的时间不要超过25分钟

    菜谱标签:快手菜
    相关食材:

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