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自制烤大鱼

菜谱编号:302-310
自制烤大鱼是【HI花花儿】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制烤大鱼”。
自制烤大鱼
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鲤鱼:两条姜:适量
郫县豆瓣:适量葱:适量
香菜:适量料酒:适量
生抽:适量鸡精:适量
胡椒粉:适量--
辅助料用量
土豆:适量藕:适量
洋葱:适量蒜末:适量

自制烤大鱼的做法步骤

第九步:出炉后淋上适量麻油或者不放,撒上葱花香菜和香花生米即可。

自制烤大鱼做法第九步骤

第七步:将鱼放在蔬菜上面,倒入煮好的料汁。

自制烤大鱼做法第七步骤

第八步:放入烤箱中下层上下火200度烤30分钟。(烤的時间自己酌情增减)

自制烤大鱼做法第八步骤

第二步:姜蒜切末,洋葱小半个切丁,郫县豆瓣,香菜葱花切碎。(蒜一定要多才会好吃)

自制烤大鱼做法第二步骤

第十步:光盘行动。

自制烤大鱼做法第十步骤

第三步:锅中倒适量油把姜蒜洋葱郫县豆瓣她香。(可以加火锅鱼料包更香)

自制烤大鱼做法第三步骤

第六步:烤盘底铺上各种蔬菜。

自制烤大鱼做法第六步骤

第四步:加入适量水煮开,加生抽,胡椒粉,鸡精,葱香菜小火煮10分钟。

自制烤大鱼做法第四步骤

第五步:平底锅倒少许油将鱼煎至两面焦香起锅。

自制烤大鱼做法第五步骤

第一步:将鱼清洗干净用料酒腌制半小時。

自制烤大鱼做法第一步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制烤大鱼。

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