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葱香曲奇饼干

菜谱编号:302-479
葱香曲奇饼干 是【一切随缘zzh】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香曲奇饼干 ”。
葱香曲奇饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款葱香曲奇饼干是甜咸口味的,口感香酥。不喜欢甜食的人可以试试这款曲奇。

葱香曲奇饼干 主厨:一切随缘zzh

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:190克黄油:90克
玉米油:40克糖粉:45克
牛奶:50克盐:4·5克
辅助料用量
香葱:45克--

葱香曲奇饼干 的做法步骤

  • 第九步:用电动打蛋器打至黄油颜色变白,体积变大。
  • 第十八步:装入裱花袋中。
  • 第一步:将香葱洗净,去掉葱白,只用葱绿。
  • 第十四步:加入切好的葱碎。
  • 第十九步:均匀的挤入模具中。
  • 第八步:加入糖粉和盐。
  • 第六步:将黄油放入盆中软化。
  • 第十二步:加入牛奶。
  • 第十五步:用打蛋器搅打均匀。
  • 第二步:葱绿用纸巾擦干表面水份。
  • 第三步:然后切碎,尽量切细。
  • 第七步:软化后用打蛋器打散。
  • 第五步:准备做葱香曲奇饼干的材料。
  • 第十一步:继续用打蛋器打至浓稠。
  • 第十三步:同样用打蛋器打至浓稠。
  • 第二十一步:烘烤结束后取出。
  • 第十步:加入玉米油。
  • 第四步:取45克备用。
  • 第二十步:放入提前预热的烤箱中进行烘烤,温度为165度,时间为30-35分钟。
  • 第十七步:用硅胶刀混合均匀。
  • 第十六步:筛入低筋面粉。
  • 第二十二步:成品图。
  • 葱香曲奇饼干 做法技巧/窍门/补充说明:

    1·香葱洗净后要用纸巾擦干,避免水多,曲奇饼干面团过稀。
    2·加入油和牛奶混合时一定要混全到位,混合成膏状。
    3·葱绿尽量切得细一些,堵住花嘴。
    4·烤箱时间和温度仅供参考,请根据自己的烤箱实际情况调节。

    相关食材:

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