第一步：准备好食材。
第七步：最后加入香葱碎拌匀。
第二步：玉米粒和青豆焯水待用。
第五步：再把焯过水的青豆和玉米粒放入。
第四步：拌入米饭。
第十二步：放入裹了蛋液的土豆饼，煎至两面金黄即可。
第十一步：烤盘刷上一层油。
第六步：加入适量盐和五香粉拌匀。
第三步：土豆蒸熟后压成泥。
第十三步：外表香脆，内心软绵的土豆小饼。
第十步：把土豆饼放入蛋液中滚一圈。
第九步：鸡蛋打散。
第八步：取一小团土豆泥搓圆稍稍压扁。
鸡蛋土豆杂蔬饼
鸡蛋土豆杂蔬饼是【乐食记】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋土豆杂蔬饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每天都在为早餐吃什么而烦恼，快来试试这小饼，快手，营养、美味。土豆泥加上玉米粒和青豆，再裹上蛋液煎制，十分的诱人哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：2个 | 鸡蛋：1个 |
| 米饭：1小碗 | 玉米粒：适量 |
| 青豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 五香粉：适量 |
| 香葱：适量 | -- |