鱼丸儿汤
鱼丸儿汤是【碗里姜膳】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼丸儿汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱼丸汤是以鱼肉为主要材料煮制而成的汤。其味道会因制作所用的鱼肉种类而有所不同。新鲜的鱼丸不仅保持着鱼肉本身的营养，而且还带有鱼肉所没有的韧性和爽口。色泽洁白，富有弹性，肉嫩味鲜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲅鱼：适量 | 猪肥肉：适量 |
| 韭菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 花椒：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 料酒：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | 香油：适量 |
| 清水：适量 | -- |
鱼丸儿汤的做法步骤
相关食材：鱼丸