第五步：分次勾入水淀粉，打入蛋花，淋入醋关火
第四步：锅坐水烧开下入所有配料烧开打净浮沫加入胡椒碗汁和鸡汤块略煮
第二步：鸡蛋打散
第六步：成品图
第一步：木耳，胡萝卜，香菇，酸笋切丝，豆腐切片再切细丝
第三步：胡椒粉和鱼露，美极，生抽搅匀
酸辣汤(东南亚风味)
酸辣汤(东南亚风味)是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣汤(东南亚风味)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有别于中国的酸辣汤就是加了酸笋和鱼露，是我在东南亚餐厅吃到的，非常喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 内脂豆腐：15克 | 香菇：2个 |
| 胡萝卜：10克 | 木耳：10克 |
| 酸笋：适量 | 鱼露：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 美极鲜：10克 | 生抽：5克 |
| 米：10克（或香醋） | 胡椒粉：5克 |
| 鸡汤块：适量 | 鸡蛋：适量 |
酸辣汤(东南亚风味)的做法步骤
酸辣汤(东南亚风味)做法技巧/窍门/补充说明：
胡椒和醋可根据自己喜好调整