泡菜鱼泡烧河鱼
泡菜鱼泡烧河鱼是【MSHS杨】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜鱼泡烧河鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鱼泡营养又美味,儿子很爱吃,今早买了点鱼泡,单烧份量太少,刚好冰箱里有三条家里人钓的小河鱼,就一起烧了吧
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小河鱼:三条 | 鱼泡:100克 |
辅助料用量 | |
自制泡菜:100克 | 干红椒:数个 |
姜:四五片 | 蒜:两瓣 |
葱:两根 | 料酒:一勺 |
米醋:少许 | 生抽:一勺 |
老抽:半勺 | 豆瓣酱:一小勺 |
油:各适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | -- |
泡菜鱼泡烧河鱼的做法步骤
泡菜鱼泡烧河鱼做法技巧/窍门/补充说明:
炸鱼泡时一定要小心防溅油哦,没有泡菜可用泡椒和酸菜代替,不过我个人更喜欢泡菜的味道哈
答配菜谱:鱼泡与泡菜的做法