泡菜鱼泡烧河鱼
泡菜鱼泡烧河鱼是【MSHS杨】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜鱼泡烧河鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱼泡营养又美味，儿子很爱吃，今早买了点鱼泡，单烧份量太少，刚好冰箱里有三条家里人钓的小河鱼，就一起烧了吧
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小河鱼：三条 | 鱼泡：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 自制泡菜：100克 | 干红椒：数个 |
| 姜：四五片 | 蒜：两瓣 |
| 葱：两根 | 料酒：一勺 |
| 米醋：少许 | 生抽：一勺 |
| 老抽：半勺 | 豆瓣酱：一小勺 |
| 油：各适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
泡菜鱼泡烧河鱼的做法步骤
泡菜鱼泡烧河鱼做法技巧/窍门/补充说明：
炸鱼泡时一定要小心防溅油哦，没有泡菜可用泡椒和酸菜代替，不过我个人更喜欢泡菜的味道哈
答配菜谱：鱼泡与泡菜的做法