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咖喱酥皮大虾

菜谱编号：303-133

咖喱酥皮大虾是【Lucky小佳美食】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱酥皮大虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是一道简单好做又好吃的菜。酥皮包裹着虾的身体，外面酥皮酥酥的，里面虾肉嫩嫩的，伴着咖喱的酱汁非常美味。

咖喱酥皮大虾主厨：Lucky小佳美食

第一步：将虾身的壳去掉，并且去肠，虾头的壳保留

第四步：再将酥皮剪成长条

第十步：虾烤完后在虾的头部，尾部以及酥皮上均匀地抹上一层薄薄的咖喱酱汁，和绰水的西兰花以及柠檬片一起装盘即可

第七步：在酥皮条上均匀地刷上蛋黄液

第二步：将虾用柠檬汁，白胡椒粉和盐腌制15分钟

第三步：腌制虾的同时将酥皮擀薄擀平

第六步：将酥皮条缠绕在虾的身上

第五步：用纸巾或者干毛巾把腌制好的虾表面水分吸干

第九步：烤盘上放锡纸，将两只虾放在锡纸上，放入烤箱。烤箱温度设置190度，上下双管，烤10分钟

第八步：两只虾都准备完毕待用

相关食材：虾咖喱

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