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肉末豆腐

菜谱编号:303-170
肉末豆腐是【雨禾yuhe】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末豆腐”。
肉末豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平时经常做的

肉末豆腐主厨:雨禾yuhe

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
嫩豆腐:1块瘦肉:适量
香葱:适量--
辅助料用量
郫县豆瓣酱:适量料酒:适量

肉末豆腐的做法步骤

  • 第三步:淀粉加少许水倒入锅内 等汤汁变稠 出锅撒葱花
  • 第二步:热锅凉油炒肉末 肉末变白 下郫县豆瓣酱炒出红油 下豆腐 轻轻移动锅 加味极鲜 轻轻炒几下
  • 第一步:豆腐洗干净切小块 瘦肉切末用料酒腌制 小葱切圈
  • 相关食材:肉末豆腐

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