芋头糕
芋头糕是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个芋头糕是一位宝妈推荐的,
听说芋头糕在广东是常见的早点,
在每个茶楼都是必不可少的点心之一,
试做了下,蛮简单,煎香后更是美味。
芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,
营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,
易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。
?小贴士:
1·不喜欢腊肠的可用其他肉代替,芋头也可用萝卜替代做成萝卜糕。
2·粘米粉就是大米粉,也就是大米打成的粉。
3·克数只是参考,没必要这么精准。
4·没买到槟榔芋头,用的普通芋头。
参考月龄:1岁以上
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
粘米粉:180克 | 清水:360克 |
芋头:380克 | 腊肠:1根 |
大蒜:3颗 | 虾米:20克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 黑胡椒粉:适量 |
五香粉:适量 | 盐:适量 |
芋头糕的做法步骤
相关食材:芋头