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骨头芋头汤

菜谱编号:303-388
骨头芋头汤是【林家食铺】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“骨头芋头汤”。
骨头芋头汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芋头营养十分丰富,富含人体必需淀粉、维生素C、磷元素、氟元素等矿物质。

骨头芋头汤主厨:林家食铺

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
芋头:600克猪尾椎骨:200
辅助料用量
姜:适量葱:适量
盐:适量鸡精:少许
糖:适量料酒:适量

骨头芋头汤的做法步骤

  • 第六步:把烫好的骨头放入高压锅内加入开水、姜片、糖、盐、料酒,烧至开锅上汽十分钟关火。
  • 第二步:芋头去皮备用
  • 第七步:等气消开锅倒入芋头块,烧至开锅上汽5分钟关火。
  • 第五步:把洗净的骨头放入开水中汆一下捞出备用。
  • 第一步:芋头备用
  • 第三步:把去皮的芋头洗净切成滚刀块(一个芋头切成三小块)
  • 第九步:加入少许鸡精倒入碗中撒上香葱段即成。
  • 第四步:猪尾椎骨切块洗净备用
  • 第八步:等气消开锅
  • 相关食材:芋头

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