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芋头焖饭

菜谱编号:453-007
芋头焖饭是【心随云动cfliwen】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头焖饭”。
芋头焖饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天,焖上一锅芋头饭,烧上一盆鲜笋猪骨汤,这就是儿时的记忆,吃了这一餐才有力气上山挖春笋哦!

芋头焖饭主厨:心随云动cfliwen

菜式制作特点
口味:原味难度:普通
菜谱主材料
槟榔芋:0·5个白米:3杯
辅助料用量
五花肉:250克浓汤宝:1块
香葱:适量--

芋头焖饭的做法步骤

  • 第八步:时间到,撒入香葱,盖上盖再焖3分钟就可以开吃啦!
  • 第七步:搅拌均匀,用电饭煲的标准档煮熟。
  • 第三步:锅中不用下油,直接下五花肉片煎至出油。
  • 第二步:香葱切末,准备一块浓汤宝。
  • 第一步:五花肉切片,槟榔芋切块备用。
  • 第四步:煎至五花肉微焦黄,勺出多余的油,下葱白炒香。倒入芋头翻炒。
  • 第五步:加入一块浓汤宝,加一勺清水,煮至浓汤宝化开即可。
  • 第六步:将炒好的菜,加入到淘洗干净的米中。我放了三杯米,水加到4杯米的水量处,因为芋头会吸一部分的水,所以多放了点水。米和水先加好,再倒入炒好的菜,就容易掌握加水量。
  • 芋头焖饭做法技巧/窍门/补充说明:

    如果没有浓汤宝,就用蚝油,东古酱油,盐和鸡精来调味。
    我这大约是6-7碗的量,家人爱吃,所以多煮了,3个人吃两餐的量。

    菜谱标签:家常菜主食米饭
    相关食材:芋头

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芋头焖饭。

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