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养生粗粮发糕

菜谱编号:303-587
养生粗粮发糕是【舞之灵】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“养生粗粮发糕”。
养生粗粮发糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

妈妈说多吃粗粮对身体有益,所以我们家就经常买一些粗粮搭配着吃。今天吃腻了就换个花样,我将粗粮都打成了粉,然后搅拌好蒸一蒸,没有想到妈妈吃了连夸真好吃,还说多吃不但能减肥而且更养生了。

养生粗粮发糕主厨:舞之灵

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黑米:30克红豆:40克
薏米:50克杂粮:60克
面粉:70克--
辅助料用量
酵母:3克糖:35克
水:270克葵花籽:少许(炒香)

养生粗粮发糕的做法步骤

  • 第五步:加入适量的水、糖和酵母
  • 第六步:搅拌均匀到无颗粒状态
  • 第八步:表面撒一些的烤葵花籽
  • 第九步:然后放入蒸锅,35分钟左右,过火焖片刻取出
  • 第四步:然后全部都打成很细腻的粉状根据比例加入面粉
  • 第七步:倒入抹油的模具盘中静置半个小时
  • 第三步:将粗粮都一一称好放入料理机内
  • 第二步:材料:黑米30克 红豆40克 薏米50克 小米60克 面粉70克 辅料:糖35克 水270克 酵母3克 装饰:烤香葵花籽少许 模具:学厨8寸披萨深盘 蒸制时间:30分钟左右
  • 第一步:成品
  • 养生粗粮发糕做法技巧/窍门/补充说明:

    小叮咛粉一定要打的细腻的这样做好的粗粮口感才好静置也是发酵,大约发到模具的8分高度就好

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的养生粗粮发糕。

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