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香草曲奇

菜谱编号：409-743

香草曲奇是【凤梨娜娜】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香草曲奇”。

第一步：黄油软化用刮刀压拌成泥状。

第四步：加入奶粉，搅打均匀，加入奶粉后会有稍微的阻力感。

第七步：将切拌好的黄油糊装入裱花袋中，花嘴随你喜好选择。将黄油糊挤在曲奇烤盘上。

第五步：加入淡奶油与香草精华，充分的搅打进去。

第二步：加入糖粉，用打蛋器打发至颜色发白。

第八步：烤箱提前预热，180度烘烤15分钟。

第三步：加入蛋黄，搅打均匀。

第六步：将低粉与盐混合后筛入到黄油中，切拌均匀。

香草曲奇做法技巧/窍门/补充说明：

1、黄油软化要充分，但不可过度
2、黄油要充分打发，如果不能很好的判断程度，那么打1分钟左右就可以
3、烤箱要提前预热
4、花嘴的选择随意性比较强，惠尔通2D，4B或者三能71027141都可以

菜谱标签：烘焙

相关食材：香草

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