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蛋黄溶豆豆

菜谱编号:303-633
蛋黄溶豆豆是【咩咩咪】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄溶豆豆”。
蛋黄溶豆豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

入口即化的溶豆,无添加,是宝宝的营养小零食

蛋黄溶豆豆主厨:咩咩咪

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蛋黄:3个婴儿奶粉:20克
细砂糖:3克--
辅助料用量
柠檬汁:3滴--

蛋黄溶豆豆的做法步骤

  • 第四步:放入预热好的烤箱中层,上下火120度烤20分钟,后面几分钟必须仔细观察溶豆的变化,若烤完取的时候粘连住油纸,需送入烤箱加烤2分钟
  • 第一步:食材称量好备用
  • 第二步:蛋黄蛋清分离,取蛋黄加入细砂糖,柠檬汁去腥,也可用橙汁或者白醋代替电动打蛋器低速挡打至粘稠糊糊状加入奶粉,以Z字形手法搅拌均匀
  • 第三步:装进裱花袋或者保鲜袋,挤入烤盘,此过程一定要快速
  • 菜谱标签:下午茶烘焙学生
    相关食材:蛋黄

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