特别版蛋黄酥,绿豆蛋黄酥
特别版蛋黄酥,绿豆蛋黄酥是【小帅厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“特别版蛋黄酥,绿豆蛋黄酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛋黄酥一般都是用红豆沙包蛋黄,吃腻了换换口味吧亲们,我用的绿豆沙味道很特别,而且烤好的蛋黄酥和蛋黄一个颜色,格外的美丽!
中秋就要不一样,哈哈!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高粉:360克 | 白糖:132克 |
温水:150克 | -- |
辅助料用量 | |
低粉:280克 | 猪油:140克 |
蛋黄:15个 | 黑芝麻:适量 |
鸡蛋:1个 | 绿豆沙:500克 |
白酒:适量 | -- |
特别版蛋黄酥,绿豆蛋黄酥的做法步骤
特别版蛋黄酥,绿豆蛋黄酥做法技巧/窍门/补充说明:
不喜欢绿豆沙可以放红豆沙
答配菜谱:绿豆与蛋黄的做法