自制红豆馅
自制红豆馅是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制红豆馅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自己制作红豆馅,可以根据自己的喜欢加糖,制作过程虽然漫长、艰辛,但成品红豆馅还是很香而且也是健康、卫生的。红豆馅可以用来包包子,做蛋黄酥,做月饼,做面包也可以哦。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红豆:250克 | 白糖:70克 |
大豆油:90克 | -- |
辅助料用量 | |
清水:2500克 | -- |
自制红豆馅的做法步骤
自制红豆馅做法技巧/窍门/补充说明:
1、红豆要提前浸泡。
2、用高压锅煮红豆要可以加多一点的清水,后面用料理机打红豆泥时就不用再加清水了。
3、如果有不粘锅,最好用不粘锅。
4、炒馅的时候要注意勤搅拌,不要被溅起的红豆泥烫伤。
相关食材:红豆