螃蟹炖豆腐（麻辣香锅）
螃蟹炖豆腐（麻辣香锅）是【雨夕之家】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“螃蟹炖豆腐（麻辣香锅）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋季是螃蟹肥美之时，各种螃蟹上市，所以秋季最适合吃螃蟹。螃蟹中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等，今天，用螃蟹炖豆腐，超级过瘾
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 螃蟹：3只 | 豆腐：1块 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：1个 | 麻辣香锅：1勺 |
| 姜：1块 | 葱：适量 |
| 料酒：1勺 | 盐：1勺 |
| 生抽：1勺 | -- |
螃蟹炖豆腐（麻辣香锅）的做法步骤
螃蟹炖豆腐（麻辣香锅）做法技巧/窍门/补充说明：
炒螃蟹的时候，要轻，待壳变红就可以；
答配菜谱：螃蟹与豆腐的做法