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螃蟹辣豆腐

菜谱编号:040-587
螃蟹辣豆腐是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“螃蟹辣豆腐”。
螃蟹辣豆腐
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
螃蟹:250克豆腐:1盒
辅助料用量
葱:适量生姜:适量
调味料用量
郫县豆瓣酱:2大勺胡椒粉:适量
水淀粉:适量鸡精:适量

螃蟹辣豆腐的做法步骤

  • 第六步:油锅煸香姜末。
  • 第五步:生姜,葱全部剁碎。
  • 第一步:准备的用料。
  • 第九步:加入处理好的豆腐。
  • 第十一步:最后淋上点水淀粉,撒上葱花就可以。
  • 第八步:再翻炒均匀。
  • 第七步:螃蟹加入翻炒变色加入豆瓣酱。
  • 第十步:加入料酒,鸡精,花椒粉,一点水烧开。
  • 第二步:先把螃蟹洗净,用淡盐水养半小时左右。
  • 第十二步:麻辣鲜香的螃蟹辣豆腐就做好了。
  • 第三步:改刀剁成小块。
  • 第四步:豆腐切成块,盐水锅里面焯烫一遍。
  • 相关食材:螃蟹豆腐

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