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双丝鲫鱼汤

菜谱编号:303-964
双丝鲫鱼汤是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双丝鲫鱼汤”。
双丝鲫鱼汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲫鱼的营养价值非常丰富。配上白萝卜丝和莴笋丝。再配以木耳和枸杞滋补养胃最合适不过的

双丝鲫鱼汤主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:2条白萝卜:半根
莴笋丝:半根芹菜:3根
小葱:3根木耳:10朵
枸杞:10粒生姜:半块
辅助料用量
料酒:一匙白胡椒粉:少许
猪板油:一匙--

双丝鲫鱼汤的做法步骤

  • 第八步:这时候,可以吧浮在上面的浮沫打掉
  • 第六步:转大火,倒入清水。葱断。生姜。芹菜梗。木耳和枸杞。大火煮开
  • 第四步:白萝卜和莴笋插丝
  • 第九步:文火熬制半小时以上撒上葱花儿装入汤盆。香喷喷的鱼汤
  • 第七步:水开后转小火,倒入萝卜丝和莴笋丝加入盐和白白胡椒粉。文火熬制
  • 第五步:热锅起猪板油。有那以后转小火煎制鱼
  • 第二步:木耳和枸杞泡发洗净
  • 第三步:葱切段,姜切片,芹菜切好。
  • 第一步:新鲜鲫鱼,取去内脏用清水,盐,料酒泡制。去腥
  • 双丝鲫鱼汤做法技巧/窍门/补充说明:

    鲫鱼不用油,猪油煎也是可以的。只是口感没那么好。

    相关食材:鲫鱼

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