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燕窝

菜谱编号:304-020
燕窝是【燕窝之家】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕窝”。
燕窝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

燕窝主要含的是水溶性蛋白质,以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一种生物活性物质,能促进细胞组织的生长和再生,因此燕窝较适合烧伤病人或放化疗后的病人在康复期食用,帮助损伤细胞的修复、重建。燕窝还含有胶原蛋白、矿物质,因此也被用在各种美容化妆品中。

燕窝主厨:燕窝之家

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
干燕窝:6克--
辅助料用量
石榴:1个--

燕窝的做法步骤

  • 第一步:首先将干燕窝泡发3-4个小时,泡发两个小时的时候将干燕窝撕开,撕成条状,再浸泡两个小时。
  • 第二步:将泡发好的燕窝滤水,后按照1:40的比例加水,隔水炖煮25分钟做左右
  • 第三步:最后将拔好的石榴子加入炖好的燕窝中,可加入少许白糖,依个人口味加入,开吃!
  • 相关食材:燕窝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的燕窝。

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