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盐水虾

菜谱编号:304-057
盐水虾是【林家食铺】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐水虾”。
盐水虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾中含有很高的蛋白质,营养丰富,老少皆宜。

盐水虾主厨:林家食铺

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
虾:300克--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
八角:一个花椒:15粒
料酒:适量盐:适量
糖:适量--

盐水虾的做法步骤

  • 第一步:把虾去枪去须挑去虾线洗净备用。
  • 第三步:把处理过的虾倒入锅中烧开30秒至一分钟左右关火捞出。
  • 第二步:锅中倒入水加入大料、花椒、葱、姜片、料酒、糖、盐烧开。
  • 第四步:装盘即成
  • 盐水虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1·可以用姜末加入蒸鱼豉油、醋、少许糖兑成汁蘸着吃。2·煮虾绝对不能时间长了否则就老了不好吃了。

    菜谱标签:热菜家常菜
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