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乌鸡炖腐竹汤

菜谱编号:304-189
乌鸡炖腐竹汤是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乌鸡炖腐竹汤”。
乌鸡炖腐竹汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

乌鸡是滋补的好食材。乌鸡炖腐竹由乌鸡、洋葱、西兰花、胡萝卜、土豆、腐竹、奶炖小方等食材组成。能吃饱还不会长胖,秋补好佳品。这么好的一道菜,操作非常简单。

乌鸡炖腐竹汤主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
乌鸡:300克洋葱:200克
西兰花:100克胡萝卜:100克
土豆:100克腐竹:100克
辅助料用量
奶炖小方:1盒橄榄油:2ML

乌鸡炖腐竹汤的做法步骤

  • 第十步:转为小火炖至浓稠状即可。
  • 第七步:大火煮沸之后放入腐竹;
  • 第五步:加入胡萝卜,翻炒;
  • 第一步:准备食材:乌鸡洗净切块、洋葱洗净切块、西兰花洗净切开、胡萝土豆卜去皮洗净切块、腐竹温水泡软
  • 第九步:掰开好侍西趣奶炖小方,6块全放入,搅拌至完成溶解;
  • 第六步:加入适量的清水,水量没过食材即可;
  • 第二步:热锅,倒入橄榄油,放入洋葱煸炒至透明;
  • 第八步:再放入西兰花;
  • 第四步:放入土豆翻炒变软;
  • 第三步:加入乌鸡块,煸炒至熟;
  • 乌鸡炖腐竹汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·加入奶炖小方需要搅拌,使得融化更快;
    2·炖的时候改为小火,盖上盖子。

    相关食材:乌鸡腐竹

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