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豆豉香辣杏鲍菇

菜谱编号:304-339
豆豉香辣杏鲍菇是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉香辣杏鲍菇”。
豆豉香辣杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天就用杏鲍菇为主材来做道“豆豉香辣杏鲍菇”,杏鲍菇真是好东西,做好了吃它就觉得是在吃肉的感觉,为了更加鲜美,我加入点五花肉片一起煸,杏鲍菇又滑又嫩非常有口感,而加入豆豉香辣酱非常惹味,真的是又香又鲜又辣又下饭,有了它我的减肥计划又泡了汤,多干掉碗米饭,这菜绝对值得推荐。

豆豉香辣杏鲍菇主厨:斯佳丽WH

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
杏鲍菇:2根五花肉:1小块
辅助料用量
香辣豆豉酱:2勺姜片:1小蝶
小葱:1根料酒:1勺
生抽:1勺油盐:适量
蒜片:适量--

豆豉香辣杏鲍菇的做法步骤

  • 第七步:加入适量的盐翻炒均匀, 大火收汁,盛入钵中, 表面撒上小葱末。
  • 第八步:端上桌了。
  • 第三步:煸炒微微出油后, 加入姜蒜片进去翻炒;
  • 第六步:加入杏鲍菇片进去翻炒,加入少许水微微焖煮2分钟;
  • 第五步:倒入适量的料酒和生抽进去翻炒;
  • 第二步:热锅少许油, 放入五花肉进去煸炒;
  • 第四步:再放入2勺豆豉香辣酱进去翻炒;
  • 第一步:准备好原材料;
  • 豆豉香辣杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:

    1·加入少许油将五花肉微微煸炒出油;2·香辣豆豉酱微微煸炒一下味道更香;3·杏鲍菇含水分少,可以加入少许水焖煮两分钟后再加入盐调味大火收汁。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:杏鲍菇豆豉

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