豆豉香辣杏鲍菇
豆豉香辣杏鲍菇是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉香辣杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天就用杏鲍菇为主材来做道“豆豉香辣杏鲍菇”，杏鲍菇真是好东西，做好了吃它就觉得是在吃肉的感觉，为了更加鲜美，我加入点五花肉片一起煸，杏鲍菇又滑又嫩非常有口感，而加入豆豉香辣酱非常惹味，真的是又香又鲜又辣又下饭，有了它我的减肥计划又泡了汤，多干掉碗米饭，这菜绝对值得推荐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：2根 | 五花肉：1小块 |
| 辅助料用量 | |
| 香辣豆豉酱：2勺 | 姜片：1小蝶 |
| 小葱：1根 | 料酒：1勺 |
| 生抽：1勺 | 油盐：适量 |
| 蒜片：适量 | -- |
豆豉香辣杏鲍菇的做法步骤
豆豉香辣杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
1·加入少许油将五花肉微微煸炒出油；2·香辣豆豉酱微微煸炒一下味道更香；3·杏鲍菇含水分少，可以加入少许水焖煮两分钟后再加入盐调味大火收汁。
答配菜谱：杏鲍菇与豆豉的做法