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河南家常版卤面条

菜谱编号:304-447
河南家常版卤面条是【静姐??????】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“河南家常版卤面条”。
河南家常版卤面条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

河南版家常味

河南家常版卤面条主厨:静姐??????

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量豆角:适量
豆芽:适量--
辅助料用量
大葱:适量姜:适量
生抽:适量十三香:适量
盐:适量老抽:适量
香油:适量水:适量

河南家常版卤面条的做法步骤

  • 第四步:面条十五到二十分蒸熟后取出
  • 第一步:豆芽、豆角、洗好,豆角切好,葱姜切好。肉切好用生抽十三香盐拌好
  • 第三步:面条放入蒸箱蒸十五分热锅冷油放花椒茴香,油热捞出,然后放入腌制好的肉炒,然后放入葱姜,炒出香味放豆芽和豆角。七八分熟时放入盐、老抽、十三香、放入开水再炒到水沸关火
  • 第五步:把炒锅里菜盛出来,菜汤留在锅里把面条放入拌匀。再把菜倒里面拌好
  • 第六步:然后盛盘子里放蒸箱再蒸五到十分钟就好了
  • 第二步:豆芽和豆角在锅里焯水捞出来
  • 第七步:可以放入香油拌一下!
  • 河南家常版卤面条做法技巧/窍门/补充说明:

    我喜欢菜多的。所以面条和菜的比例是1比3还多一点点。喜欢肉的多放点。

    菜谱标签:午餐家常菜面条
    相关食材:面条

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