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香葱煸豆干

菜谱编号:304-448
香葱煸豆干是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱煸豆干”。
香葱煸豆干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个菜口味是干香,有嚼劲,放几片五花肉煸出油脂是为了这个菜更加油润,避免口感太干。下酒也很好。

香葱煸豆干主厨:绿野薄荷

菜式制作特点
口味:葱香工艺:其他
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
五香豆干:适量香葱:适量
五花肉:适量瘦猪肉:适量
辅助料用量
盐:适量味精:适量
葱:适量姜:适量
酱油:适量--

香葱煸豆干的做法步骤

  • 第十一步:香葱煸豆干。
  • 第五步:开小火,将五香豆干慢慢煸到焦黄。盛出备用。
  • 第八步:将肉片炒熟,放酱油炒香。
  • 第十步:出锅前放香葱段,炒匀即可。
  • 第六步:锅里放少许油,放几片五花肉用小火煸出油脂。
  • 第一步:主要原料。
  • 第四步:烧热油,放香干煸炒。
  • 第七步:葱姜炝锅,放瘦肉片煸炒。
  • 第二步:瘦猪肉切片,葱姜切丝备用。
  • 第三步:香干切片,香葱切段备用。
  • 第九步:放入五香豆干,盐味精继续煸炒入味。
  • 相关食材:香葱豆干

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