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香葱煸豆干

菜谱编号：304-448

香葱煸豆干是【绿野薄荷】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱煸豆干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个菜口味是干香，有嚼劲，放几片五花肉煸出油脂是为了这个菜更加油润，避免口感太干。下酒也很好。

香葱煸豆干主厨：绿野薄荷

第十一步：香葱煸豆干。

第五步：开小火，将五香豆干慢慢煸到焦黄。盛出备用。

第八步：将肉片炒熟，放酱油炒香。

第十步：出锅前放香葱段，炒匀即可。

第六步：锅里放少许油，放几片五花肉用小火煸出油脂。

第一步：主要原料。

第四步：烧热油，放香干煸炒。

第七步：葱姜炝锅，放瘦肉片煸炒。

第二步：瘦猪肉切片，葱姜切丝备用。

第三步：香干切片，香葱切段备用。

第九步：放入五香豆干，盐味精继续煸炒入味。

菜谱标签：热菜午餐家常菜学生

相关食材：香葱豆干葱

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