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让孩子爱上苦瓜-----香葱苦瓜圈

菜谱编号:125-953
让孩子爱上苦瓜-----香葱苦瓜圈是【sunshinewinnie】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“让孩子爱上苦瓜-----香葱苦瓜圈”。
让孩子爱上苦瓜-----香葱苦瓜圈

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

能理解小孩子不喜欢苦瓜,因为我小时候就是一个极讨厌苦瓜的主,弄不清楚大人为什么那么喜欢这么难吃的菜菜,但长大后,开始慢慢了解苦瓜,也渐渐爱上了它。

想让不爱苦瓜的孩子也吃苦瓜吗,那就试试这道菜菜吧,刚做好的菜菜酥脆可口,真的非常美味呢,而且这样吃苦瓜,真的是只留美味不留苦哦。

苦瓜的营养价值是极为丰富的,具有的清热祛暑、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效在立秋已至,暑气未消的季节对大家来说是非常有利的。

让孩子爱上苦瓜-----香葱苦瓜圈主厨:sunshinewinnie

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
苦瓜:适量--
辅助料用量
面粉:适量小葱:适量
调味料用量
盐:适量花椒粉:适量

让孩子爱上苦瓜-----香葱苦瓜圈的做法步骤

第八步:就这样吃已经非常美味,也可以加入番茄酱蘸着吃。

让孩子爱上苦瓜-----香葱苦瓜圈做法第八步骤

第七步:直至苦瓜炸成金黄色即可。

让孩子爱上苦瓜-----香葱苦瓜圈做法第七步骤

第四步:锅里倒入油,开火,将苦瓜圈放入拌匀的面糊中。

让孩子爱上苦瓜-----香葱苦瓜圈做法第四步骤

第一步:苦瓜洗净后切断。

让孩子爱上苦瓜-----香葱苦瓜圈做法第一步骤

第五步:将苦瓜均匀裹上面糊,放入油锅中炸制,火关小一些。

让孩子爱上苦瓜-----香葱苦瓜圈做法第五步骤

第三步:面粉里加适量的水,调成浓稠的糊状,加入小葱末、盐和花椒粉。

让孩子爱上苦瓜-----香葱苦瓜圈做法第三步骤

第二步:将苦瓜瓤去掉,加入一些盐,拌匀,将苦瓜腌制20-30分钟。

让孩子爱上苦瓜-----香葱苦瓜圈做法第二步骤

第六步:稍等片刻,用筷子拨动一下苦瓜,以免粘锅,然后翻面炸。

让孩子爱上苦瓜-----香葱苦瓜圈做法第六步骤
让孩子爱上苦瓜-----香葱苦瓜圈做法技巧/窍门/补充说明:

原料:苦瓜
配料:面粉小葱
调味:盐花椒粉
蘸料:蕃茄酱
1、其实我个人不喜欢蘸番茄酱,觉得就这样吃已经非常美味,而且更能吃出原本的酥香味道,但可能有些小孩子喜欢,除了番茄酱,自己放一些花椒粉辣椒粉盐等等做成干粉蘸料也美味哟。
2、苦瓜用盐腌制过后再做,也是跟妈妈学习的,感觉这样操作后,苦味会去掉很多。
3、其实平时喜欢在面糊里放鸡蛋的,但要想符合素食的主题,那只好放弃鸡蛋了哟。

相关食材:香葱苦瓜
养生食疗:降火

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