当前位置:首页 > 菜谱大全 > 洋葱小炒肉

洋葱小炒肉

菜谱编号:304-496
洋葱小炒肉是【冬天的泥鳅】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱小炒肉”。
洋葱小炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。香菇素有山珍之王之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。洋葱是家庭常备菜,口感脆爽,米饭的好伴侣

洋葱小炒肉主厨:冬天的泥鳅

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
洋葱:2个瘦肉:249克
香菇:2个--
辅助料用量
蒜:2瓣盐:5克
白糖:3克白胡椒粉:3克
鸡精:3克生抽:5克
香油:适量料酒:5克

洋葱小炒肉的做法步骤

  • 第八步:出锅装盘
  • 第一步:洋葱切块,香菇切片
  • 第四步:盛出备用
  • 第五步:再起锅,下油,烧热下蒜粒,小火煸香。再下入洋葱和香菇大火煸炒
  • 第二步:瘦肉切片,加盐,白胡椒粉,料酒,淀粉抓揉均匀腌制5分钟。然后锅中放油,四成热,下肉片滑散
  • 第三步:肉片变色,松散即可
  • 第六步:煸炒至洋葱香菇断生
  • 第七步:下入肉片,大火翻炒几下,下入料酒,生抽,盐,白糖,白胡椒粉翻炒均匀。关火加鸡精,淋香油
  • 相关食材:洋葱

    洋葱小炒肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【冬天的泥鳅】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的洋葱小炒肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜