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红豆沙馅

菜谱编号:304-623
红豆沙馅是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆沙馅”。
红豆沙馅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

准备做冰皮月饼,直接多做些红豆沙馅备用,喜欢自制各种馅料,物美价廉无添加,健康美味有营养。

红豆沙馅主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
红小豆:300克--
辅助料用量
白糖:适量色拉油:适量

红豆沙馅的做法步骤

  • 第七步:出锅。
  • 第二步:煮锅加入适量的水,加入浸泡好的红小豆煮
  • 第一步:红小豆淘洗干净,浸泡4小时以上
  • 第六步:炒制豆子基本完全碎掉为止
  • 第三步:煮至软烂,铲子一碰就碎
  • 第四步:炒锅加入适量的油
  • 第五步:加入煮好的红豆馅,根据个人的口味加入适量的白糖翻炒
  • 红豆沙馅做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢的可以将红小豆煮后入料理机打碎过筛再入锅炒,那就是完全的豆沙馅了,我还蛮喜欢偶尔吃到豆瓣的口感。

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:红豆豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红豆沙馅。

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