当前位置:首页 > 菜谱大全 > 爆炒花甲

爆炒花甲

菜谱编号:304-941
爆炒花甲是【laura7979】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒花甲”。
爆炒花甲
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
花甲:1000克--
辅助料用量
大蒜:2个姜:适量
葱:适量蒸鱼油:适量
料酒:适量蚝油:适量
鸡精:适量食用油:适量
盐:适量--

爆炒花甲的做法步骤

  • 第二步:淘洗几次,去沙。
  • 第三步:锅中烧开水,放入花甲,烧开。
  • 第四步:待到花甲都崩开,捞起。
  • 第八步:装盘。
  • 第六步:炒锅烧热,放油,放姜,花椒,剁辣椒(因为两岁的儿子爱吃,所以我放的剁辣椒很少,平常放的多多了),爆香;放入花甲,翻炒均匀,再加入大量的蒜末。
  • 第七步:把调味汁倒入,翻炒均匀,加入葱花,炒均匀。
  • 第五步:调一份调味汁。取一干净的小碗,加入料酒,蒸鱼油,耗油,鸡精。
  • 第一步:新鲜花甲,淡盐水浸泡半小时,吐沙。
  • 爆炒花甲菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【laura7979】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的爆炒花甲。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜