桂花秋梨果酱
桂花秋梨果酱是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花秋梨果酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋季，又是吃梨的季节，你还在单一的吃梨吗？NO，NO，NO，梨不同意了。厉害了Word梨，秋梨的花样吃法——桂花秋梨果酱。采用不仅桂花飘香，还有浓浓的Q弹口感……
秋吃梨，益处多多。秋梨含有丰富的维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。秋天气候干燥，多吃梨，可以对喉咙有养护左右，能祛痰止咳。秋梨还含有丰富的多糖，和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。梨性凉并能清热镇静，秋天常常食用，能使血压恢复正常，改善头晕目眩的症状。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 秋梨：650克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鱼胶片：1片 | 桂花：10克 |
| 柠檬：半个 | 麦芽糖：100克 |
| 白砂糖：150克 | -- |
桂花秋梨果酱的做法步骤
桂花秋梨果酱做法技巧/窍门/补充说明：
1·鱼胶片需要浸泡6分钟，如果鱼胶粉可直接用；
2·用料理机打碎秋梨的时候，不能炸成汁，用梨泥即可；
3·糖可以根据自己喜欢放多少。
4·也可以放凉用密封罐保存，放入冰箱。想吃的时候拿出。
答配菜谱：果酱与桂花的做法