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干煸藕丝

菜谱编号:305-058
干煸藕丝是【laura7979】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸藕丝”。
干煸藕丝
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
藕:1节--
辅助料用量
干辣椒:12颗红辣椒:半个
葱:1颗花椒:少量

干煸藕丝的做法步骤

  • 第十一步:锅中留底油,放入姜末、蒜末、花椒、干辣椒丝,爆香;再放入新鲜红辣椒,爆炒。
  • 第六步:锅中放油,要稍微多一点,因为要油炸。
  • 第五步:干辣椒切丝。
  • 第十二步:放入炸好的藕丝,放盐调味,放点鸡精,香葱。
  • 第三步:藕切丝,红辣椒切丁。
  • 第二步:刮去表层细皮。
  • 第十步:捞起已经炸好的藕丝。
  • 第四步:干辣椒洗净。
  • 第一步:藕洗净。
  • 第七步:放入藕丝。
  • 第九步:有点像炸薯条了,差不多好了。
  • 第八步:要炸出水分。
  • 第十三步:起锅,装盘。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

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