第一步：准备：杨梅800克 白酒：2000克 冰糖：400克 密封罐：容量3升
第二步：把晾好的杨梅放在罐子里，加入冰糖，倒入白酒，用保鲜膜盖在瓶口，再加上瓶盖。
第三步：将密封好的杨梅酒放在阴凉处保存，放20天左右，颜色变红，就可以喝了
杨梅酒
杨梅酒是【冰清-2011】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，作者提供了3张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杨梅酒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
朋友送的杨梅个头特别大，泡了半小时，因为现在市面上都在传杨梅生虫的事件，俺这也属于顶风作案，还好，没令我失望，确信没泡出虫子，呵呵
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：调味 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 杨梅：800克 | 白酒：2000克 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：400克 | -- |