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素炒豆腐皮

菜谱编号:305-431
素炒豆腐皮是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒豆腐皮”。
素炒豆腐皮
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐皮:适量青椒:适量
红椒:适量姜:适量
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
植物油:适量盐:适量
鸡精:适量味极鲜酱油:适量
香油:适量水:适量

素炒豆腐皮的做法步骤

  • 第二步:锅中加水烧开放入豆腐皮焯水30秒捞出过凉水沥干水分备用
  • 第五步:热锅加放入葱花、姜片、蒜片爆香
  • 第八步:搅拌均匀即可出锅
  • 第四步:青、红椒切丝备用
  • 第七步:加少许鸡精,点香油调味
  • 第三步:葱花、姜片、蒜片切好
  • 第一步:豆腐皮对折整齐切成粗丝
  • 第六步:放入豆腐皮、青红椒丝翻炒均匀,加入适量的盐和少许味极鲜酱油翻炒均匀
  • 第九步:成品!
  • 相关食材:豆腐豆腐皮

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